Galletas de Chocolate

20 Minutos

Super fácil

6 Personas

Postres

¡Feliz lunes y qué buen comienzo a diciembre con el #NationalCookieDay 🍪! Aquí en Treat Your Friends nos encanta usar cualquier excusa para celebrar. ¡Qué mejor excusa que la llegada del mes más festivo para hacer estas galletas!

Estas galletas son de triple chocolate y cada paso hecho con Chocolate Cortés. La masa hecha con cocoa de Chocolate Cortés, las gotitas y luego el topping final de los Minis y Almendras cubiertas en Chocolate, son el sueño de todo amante de chocolate.

Ingredientes:

4 cucharadas de Cocoa Sin Azúcar

2/3 taza de Gotitas de Chocolate Semi Dulce

8 cucharadas de mantequilla ablandada

6 cucharadas de azúcar blanca granulada

6 cucharadas de azúcar morena

1/2 cucharada de bicarbonato de soda

2 yemas de huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de harina para todo uso

Toppings adicionales

Dark Chocolate Covered Almonds de Chocolate Cortés

Premium Milk Chocolate Waffles Cortés Minis

Premium White Chocolate Waffles Cortés Minis

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Forra una bandeja para hornear con parchment paper.

En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que esté suave y cremosa. Agrega las yemas de huevo y el extracto de vainilla al tazón y mezcla hasta que estén bien combinados.

En otro tazón, écha la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio. Agrega esta mezcla seca al tazón con los ingredientes húmedos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas, ya que se expandirán algo durante la cocción.

Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 7 minutos.

Saca las galletas del horno y agrega los trozos de los de los chocolates minis de Chocolate Cortés y las almendras cubiertas de chocolate como toppings. Hornea por 3 minutos adicionales.

Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a un wire rack para que se enfríen por completo.

¡Y ahí lo tienes! Unas deliciosas galletas de doble chocolate para disfrutar en cualquier momento.

Estas galletas son perfectas para regalar o para compartir con amigos y familiares en esta época festiva. ¡Felicidades!

Esta receta da para aproximadamente una docena de galletas, todo depende de cuán grande o pequeñas las quieres (lo que puede hacer que te rindan más.

chocolatechocolate cortéscookie swapdouble chocolate

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Galletas de Chocolate

Madelyn Correa

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Postres

Ingredientes:

Toppings adicionales

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Forra una bandeja para hornear con parchment paper.

En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que esté suave y cremosa. Agrega las yemas de huevo y el extracto de vainilla al tazón y mezcla hasta que estén bien combinados.

En otro tazón, écha la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio. Agrega esta mezcla seca al tazón con los ingredientes húmedos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas, ya que se expandirán algo durante la cocción.

Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 7 minutos.

Saca las galletas del horno y agrega los trozos de los de los chocolates minis de Chocolate Cortés y las almendras cubiertas de chocolate como toppings. Hornea por 3 minutos adicionales.

Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a un wire rack para que se enfríen por completo.

Notas:

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